案件個別
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お米のソムリエが
択んだお米です
美味しくて安全で安心なお米を食卓へお届けし、
皆様の笑顔の素になりたいと考えています
Concept

甘みとツヤのある冷めても美味しい米を産地直送通販にてお届けいたします

上品な甘みとしっかりとした粘りのある美味しい米を通販でお届けしております。日本有数の豪雪地帯である長野県飯山市は、隣接する新潟県に比べて湿気が少なく病害虫の被害を受けにくい土地柄であるため、農薬の使用回数が少なくて済むという利点があります。全国的に見ても昼夜の寒暖差が大きい地域のため、日中に蓄えた栄養分を失いにくく、味わい深い上質な商品を楽しんでいただけます。ミネラルを豊富に含んだ雪解け水が育む上質な土壌で、農薬や化学肥料の使用量を控えた栽培を行っております。収穫量を優先するのではなく、味わいを最優先した栽培を行うことによって、上品な甘みとしっかりとした粘りのある美味しい商品をお届けいたします。炊き立てはもちろん、冷めても美味しく、温め直した時もご満足いただける商品をご用意しております。

Special

農薬や化学肥料を削減した粘りと甘みのある商品を食卓へお届けいたします

長野県の最北端に位置する飯山市は、新潟県魚沼市に隣接した日本有数の豪雪地帯です。新潟県に比べて湿気が少ないため病害虫が発生しにくく、農薬の使用回数が少ないという特長を持つ地域であるだけでなく、雪解け水が運んだミネラル分をたっぷりと蓄えた豊かな土壌に恵まれており、米作りに適した土地柄です。涌井清水の清らかな湧き水と豊富な雪解け水を使い、丹精込めて栽培した商品を通販で取り扱っております。化学肥料の使用量を従来の栽培方法の半分以下に控えることで、土中に含まれる栄養分が減少するため収穫量は通常よりも少なくなります。しかし、化学肥料の使用を減らすと残存する窒素成分が少なくなるため、収穫された商品には上質な甘さとしっかりとした粘りがあり、冷めても美味しく召し上がっていただけます。美味しいだけでなく、環境に優しい方法で育てられた美味しい商品をお届けいたします。

Q&A

お客様からお寄せいただいた質問やお問い合わせに関してまとめております

  • 発送はいつ頃になりますか?

    特にご指定がない場合、

    銀行振込 ⇒ご入金確認後、3営業日以内に発送いたします。

    クレジット、代金引換 ⇒ご注文確認後、3営業日以内に発送いたします。

  • 配送時間の指定はできますか?

    配送希望時間帯をご指定出来ます。

    ただし時間を指定された場合でも、事情により指定時間内に配達ができない事もございます。

Access

営業日や連絡先などご利用いただく際に必要となる情報を掲載しているページです

日本有数の豪雪地帯である飯山市は信州最北端に位置しており、新潟県魚沼市に隣接しています。ミネラルをたっぷり含んだ雪解け水で育った冷めても美味しく召し上がっていただける商品を、産地直送でお届けいたします。
案件個別
金崎さんちのお米
住所 389-2411
長野県飯山市豊田803
営業時間 平日 9:00~17:00
定休日 日祝

営業時間や定休日などご利用の際に必要となる情報を掲載しております

長野県の最北端に位置する信州飯山市より、農薬や化学薬品の使用を通常の栽培方法の半分以下に控えた特別栽培米を通販でお届けいたします。日本有数の豪雪地帯として知られる飯山地区は、雪解け水に含まれるミネラルをたっぷりと蓄えた豊かな土壌と、隣接する新潟県よりも湿気の少なく病害虫の被害を受けにくいという恵まれた土地柄です。清らかな湧き水と豊富な雪解け水を使用して栽培された商品は、冷めても美味しく召し上がっていただけます。恵まれた土壌であることに加え、収穫量ではなく品質や味を追求するために試行錯誤を重ねて開発したオリジナルの有機肥料を使用して栽培しております。平成13年に皇室に献上され、新嘗祭で献穀されるものとして選出されました。また、国内最大級のコンクールでの受賞歴もあり、品質の高さと食味数値の良さを高く評価されております。
About us

冷めても美味しくツヤがあり粒の揃った高品質の商品を取り扱っております

栽培方法にこだわった甘みと粘りのある希少で美味しい商品です

長野県飯山市は信州最北端に位置しており、新潟県魚沼市に隣接しております。日本有数の豪雪地帯である飯山地区は、雪解け水の運ぶミネラルをたっぷりと蓄えた豊かな土壌と、隣接する新潟県に比べて湿気が少ないために病害虫の被害を受けにくいという特長を兼ね備えております。農林水産省の制定するガイドラインに沿って、農薬や化学肥料の使用量を従来の栽培方法の半分以下に控えて栽培する特別栽培米を飯山市より通販でお届けいたします。化学肥料を使用することで収穫量は多くなりますが、その分収穫物の品質は低下する傾向があります。味と品質を高めるために長年試行錯誤した栽培方法ですので、通常の栽培方法よりも収穫量は数パーセントほど少なくなってしまいます。しかしながら、化学肥料に頼りきらない栽培方法を導入することで収穫物に残存する窒素成分が少なくなり、上品な甘みとしっかりとした粘りがあり、冷めても美味しく召し上がっていただける穀物を収穫できます。甲殻類の殻や貝殻などを独自に配合した有機肥料を使用し、収穫量ではなく味わいを追求した米を通販で食卓にお届けいたします。

多くの実績があるこだわりの穀物を産地より直接お送りいたします

信州最北端に位置する長野県飯山市より、冷めても美味しく召し上がっていただける穀物を通販でお届けいたします。平成13年に皇室に献上された経歴があり、品質の高さと食味数値の良さが高く評価され、全国最大規模のコンクールでも多くの受賞歴を持つ穀物です。日本有数の豪雪地帯として知られる飯山地区は、雪解け水の運んだミネラルをたっぷりと蓄えた豊かな土壌に恵まれております。地元でも有名な涌井清水の湧き水を引いておりますので、夏には用水路に岩魚がやってくるほど清らかな水をふんだんに使用して穀物を栽培しております。農林水産省の定めるガイドラインに沿って、農薬や化学肥料の使用量を従来の栽培方法の半分以下に控える栽培を行っており、地球環境にも優しい農業を営んでおります。化学肥料の使用を控えることで収穫量は少なくなってしまいますが、穀物中に残存する窒素成分がおさえられるため、しっかりとした粘りがあり、上品で口当たりの良い甘さを持った美味しい穀物を食卓にお届けいたします。