DICTIONARY
用語集
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米・食味分析鑑定コンクール

「米・食味鑑定士協会」が2000年(平成12年)から、お米の食味にこだわり、衰退しつつある「地方・農業・稲作の復興」を後押しするべく行っている「お米のコンクール」です。第10回コンクールからは国際大会となり、お米では国内・世界ともに最大級のコンクールと言われています。