ツヤと甘みが自慢のコシヒカリを栽培しています
長野県ブランド米として認定されています
お米の通販
北信州のコシヒカリ
営業時間
平日 9:00~17:00
Check!
長年の経験と工夫が詰まっています
しっかりと研究を重ねたコシヒカリをオンライン通販にて販売中です
Point1

人気の品種を独自の栽培方法で

美味しさに定評があるコシヒカリを工夫を凝らして生産・販売し、これまでに多くのお客様から高い評価をいただいております。いつでもご注文が可能なオンライン通販では、気兼ねなくご購入いただけますので、ぜひ商品ページをご覧ください。

Point2

経験に基づく豊富なノウハウを活かしています

長年にわたってお米づくりに携わってきたプロフェッショナルが、独自の方法で栽培を行ったコシヒカリをオンラインにて通販で販売中です。一口召し上がるだけでしっかりと違いが分かり、美味しく楽しんでいただけると思います。

Point3

人気がある品種の一つです

全国で栽培されている人気品種の一つであるコシヒカリは、ファンが多いことで知られています。本来持っている甘みを一層引き出すために手間を掛け、「美味しいお米が食べたい」というお客様のもとへ通販で直接お届けしております。

金崎さんちのお米

3つのこだわり
  • 環境にやさしい特別栽培

    当地比で農薬5割減・化学肥料6割減を達成し、信州の環境にやさしい農産物認証を受けた特別栽培米です(認証番号50-00117)

  • 「量より質」を重視した農法

    施肥量を極力減らし、通常よりも1週間早めに収穫を行う斬新な栽培方法で、「甘み・ツヤ・粘り」を最大限に生み出しています

  • 自慢の湧き水と恵まれた環境

    奥信濃の湧き水涌井清水と雪解け水で育ち、収穫間際の昼夜の寒暖差が非常に大きく、ツヤと甘みのある美味しいお米ができます

「金崎さんちのお米」はこんなお米です

01.

米・食味分析鑑定コンクール金賞・特別優秀賞

平成19年の第9回「全国」米・食味分析鑑定コンクールでは、最高賞の金賞を受賞し、日本一美味しいお米に輝きました。


また、翌年に開催された第10回米・食味分析鑑定コンクール国際大会2008において、みごと特別優秀賞を受賞、連続で全国コンクール上位入賞の快挙を達成しました。

 

平成25年に開催された第15回大会では、特別優秀賞と都道府県お米選手権とのダブル受賞を達成しました。

コンクール

02.

平成13年皇室献上米

収穫された新穀を神に奉り、その恵みに感謝し、国家安泰、国民の繁栄をお祈りする宮中祭祀のひとつである「新嘗祭」では、日本全国から選ばれた農産物が献上されます。

 

金崎さんちのお米は、長年の経営実績が高く評価され、皇室新嘗祭献穀米として平成13年10月に皇室に献上されました。

献上献穀米

03.

長野県原産地呼称管理委員会認定

長野県原産地呼称管理制度」とは、長野県の農産物やその加工品のうち、特に味と品質が優れたものを認定する制度です。

 

長野県内で農薬と化学肥料の使用を厳しく制限して栽培され、さらにお米の専門家による官能審査に合格した米だけを認定しています。

 

金崎さんちのお米は、10年連続でこの長野県ブランド米として認定されています。

呼称管理制度
金崎さんちのお米のこだわり

3つの理由

  • REASON
    01

    甘くもっちりとした味がお好きな方に

    確かな甘みのコシヒカリ

    いつもとは違う味わいをお楽しみください

    実際にご賞味いただいたお客様からは、「いつものお米と違い、甘みが強くてもっちりしている」と嬉しいご感想をいただいております。これまでに色々な品種を召し上がってこられたグルメな方にもしっかりとご満足いただける味・食感に仕上がっておりますので、ぜひお試しください。

    米
  • REASON
    02

    ご注文後に精米します

    通販産地直送

    しっかりした管理でフレッシュな状態を維持

    栽培中はもちろん、収穫後の玄米も適切な状態で管理することで、本来の美味しさをできる限りキープできるように努めています。通販では、到着した時点でもフレッシュな状態を保つように、ご注文後に精米いたします。ぜひ豊かな風味を食卓でお楽しみください。

    稲
  • REASON
    03

    多くの方に喜ばれるギフトこだわりのコシヒカリは贈答用にも

    こだわりのコシヒカリはご贈答にも

    皇室献上品にも選ばれております

    これまでに多種多様なコンクールで賞を獲得し、皇室献穀米としても認められている美味しさと見た目の美しさを、ぜひご家庭でお楽しみください。全国トップクラスのコシヒカリは、和洋中様々なお料理にマッチするだけではなく、冷めても美味しいので、おにぎりやお弁当にもおすすめです。

    風呂敷
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