コシヒカリならではのツヤと甘みが自慢です
長野県ブランド米として認定
お米の通販
北信州のコシヒカリ
営業時間
平日 9:00~17:00
Check!
長年にわたる試行錯誤の結果です
しっかりと研究を重ねたコシヒカリをオンラインにて通販で販売中です
Point1

伝統的な品種を独自の栽培方法で

美味しさにこだわったコシヒカリを生産・販売し、これまでに多くのお客様から高い評価をいただいております。オンライン通販にて気兼ねなくご購入いただけますので、ぜひ商品ページをご覧ください。

Point2

豊富なノウハウを活かしています

長年に亘って米づくりに携わってきたプロフェッショナルが、独自の方法で栽培を行った物をオンラインにて通販で販売中です。一口召し上がるだけでしっかりと違いが分かり、美味しく楽しんでいただけます。

Point3

人気がある品種の一つです

全国で栽培されている品種の一つであるコシヒカリは、ファンが多いことで知られております。本来持っている甘みを一層引き出すために手間を掛け、「美味しいお米が食べたい」というお客様のもとへお届けいたします。

金崎さんちのお米

3つのこだわり
  • 環境にやさしい特別栽培

    当地比で農薬5割減・化学肥料6割減を達成し、信州の環境にやさしい農産物認証を受けた特別栽培米です(認証番号50-00117)

  • 「量より質」を重視した農法

    施肥量を極力減らし、通常よりも1週間早めに収穫を行う斬新な栽培方法で、「甘み・ツヤ・粘り」を最大限に生み出しています

  • 自慢の湧き水と恵まれた環境

    奥信濃の湧き水涌井清水と雪解け水で育ち、収穫間際の昼夜の寒暖差が非常に大きく、ツヤと甘みのある美味しいお米ができます

「金崎さんちのお米」はこんなお米です

01.

米・食味分析鑑定コンクール金賞・特別優秀賞

平成19年の第9回「全国」米・食味分析鑑定コンクールでは、最高賞の金賞を受賞し、日本一美味しいお米に輝きました。


また、翌年に開催された第10回米・食味分析鑑定コンクール国際大会2008において、みごと特別優秀賞を受賞、連続で全国コンクール上位入賞の快挙を達成しました。

 

平成25年に開催された第15回大会では、特別優秀賞と都道府県お米選手権とのダブル受賞を達成しました。

コンクール

02.

平成13年皇室献上米

収穫された新穀を神に奉り、その恵みに感謝し、国家安泰、国民の繁栄をお祈りする宮中祭祀のひとつである「新嘗祭」では、日本全国から選ばれた農産物が献上されます。

 

金崎さんちのお米は、長年の経営実績が高く評価され、皇室新嘗祭献穀米として平成13年10月に皇室に献上されました。

献上献穀米

03.

長野県原産地呼称管理委員会認定

長野県原産地呼称管理制度」とは、長野県の農産物やその加工品のうち、特に味と品質が優れたものを認定する制度です。

 

長野県内で農薬と化学肥料の使用を厳しく制限して栽培され、さらにお米の専門家による官能審査に合格した米だけを認定しています。

 

金崎さんちのお米は、10年連続でこの長野県ブランド米として認定されています。

呼称管理制度
金崎さんちのお米のこだわり

3つの理由

  • REASON
    01

    コシヒカリがお好きな方に

    確かな甘みが感じられる

    普段とは違う味わいをお楽しみください

    実際にご賞味いただいたお客様からは、「甘みが強くて、いつものお米とは違う」と嬉しいご感想を頂戴しています。これまでに多種多様な品種を召し上がってこられたグルメな方にもしっかりとご満足いただける味・食感に仕上がっておりますので、ぜひお買い求めください。

    米
  • REASON
    02

    迅速な通販産地直送を実現

    ご注文後に精米します

    厳密な管理でフレッシュな状態を維持

    栽培中はもちろん、収穫後も適切な状態で管理することで、本来有している美味しさをできる限りキープできるよう努めています。通販では、ご注文後に精米しておりますので、到着した時点でもフレッシュな状態を保っています。ぜひ豊かな風味を食卓でお楽しみください。

    お米
  • REASON
    03

    こだわりのコシヒカリは贈答用にも

    多くの方に喜ばれるギフト

    皇室献上品にも選ばれております

    これまでに多種多様なコンクールで賞を獲得し、皇室献穀米としても認められている美味しさと見た目の美しさを、ぜひご家庭でお楽しみください。トップクラスのコシヒカリは、魚料理や肉料理等様々な味にマッチするだけではなく、おにぎりにしても美味しさが際立ちます。

    のし
産地直送で迅速にお届け
営業時間
平日 9:00~17:00
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