美味しいコシヒカリを北信州にて生産
味と触感に農家のこだわりがあります
こだわりの栽培方法
奥信濃の自然が育んだ美味しい
営業時間
平日 9:00~17:00
Check!
研究を重ねたコシヒカリ
肥料や収穫時期を工夫した美味しい商品をオンラインで直接販売しております
Point1

味にこだわった栽培方法

これまでに多くの方から「美味しかった」と嬉しいご感想をいただいております。その秘密は栽培方法と収穫後の管理方法にあり、最大限美味しい状態で通販できるようコツコツと手間を掛けております。

Point2

様々なコンクールで受賞

全国には米のコンクールや品評会などが多数存在しますが、その中で多くの金賞や優秀賞を獲得しております。しっかりと折り紙が付いたクオリティーの高い物を手に入れたい方は、通販がおすすめです。

Point3

甘みを追求しております

コシヒカリは元々甘みがある品種として知られておりますが、それを更に引き出せるよう栽培しています。これから美味しいお米を食べたいとお考えなら、ぜひオンラインにて気軽にご注文ください。

金崎さんちのお米

3つのこだわり
  • 環境にやさしい特別栽培

    当地比で農薬5割減・化学肥料6割減を達成し、信州の環境にやさしい農産物認証を受けた特別栽培米です(認証番号50-00117)

  • 「量より質」を重視した農法

    施肥量を極力減らし、通常よりも1週間早めに収穫を行う斬新な栽培方法で、「甘み・ツヤ・粘り」を最大限に生み出しています

  • 自慢の湧き水と恵まれた環境

    奥信濃の湧き水涌井清水と雪解け水で育ち、収穫間際の昼夜の寒暖差が非常に大きく、ツヤと甘みのある美味しいお米ができます

「金崎さんちのお米」はこんなお米です

01.

米・食味分析鑑定コンクール金賞・特別優秀賞

平成19年の第9回「全国」米・食味分析鑑定コンクールでは、最高賞の金賞を受賞し、日本一美味しいお米に輝きました。


また、翌年に開催された第10回米・食味分析鑑定コンクール国際大会2008において、みごと特別優秀賞を受賞、連続で全国コンクール上位入賞の快挙を達成しました。

 

平成25年に開催された第15回大会では、特別優秀賞と都道府県お米選手権とのダブル受賞を達成しました。

コンクール

02.

平成13年皇室献上米

収穫された新穀を神に奉り、その恵みに感謝し、国家安泰、国民の繁栄をお祈りする宮中祭祀のひとつである「新嘗祭」では、日本全国から選ばれた農産物が献上されます。

 

金崎さんちのお米は、長年の経営実績が高く評価され、皇室新嘗祭献穀米として平成13年10月に皇室に献上されました。

献上献穀米

03.

長野県原産地呼称管理委員会認定

長野県原産地呼称管理制度」とは、長野県の農産物やその加工品のうち、特に味と品質が優れたものを認定する制度です。

 

長野県内で農薬と化学肥料の使用を厳しく制限して栽培され、さらにお米の専門家による官能審査に合格した米だけを認定しています。

 

金崎さんちのお米は、10年連続でこの長野県ブランド米として認定されています。

原産地呼称管理制度
「金崎さんちのお米」美味しさのわけ

3つの理由

  • REASON
    01

    美味しいコシヒカリを食卓へ

    こだわり抜いた美味しさ

    手間を惜しまないことで生まれる味と食感

    肥料の量や収穫時期などをしっかりと見極めるためには、丁寧にコンディションを観察するほかありません。そのため、大量生産ができず、お店に出回るケースもほとんどないため、ぜひオンラインにてご注文ください。これまでのお米とは違う、しっかりとした甘みをご堪能いただけます。

    米
  • REASON
    02

    便利な通販に対応しております

    いつでもご注文ください

    全国各地へスピーディーに発送

    お客様からご注文いただいた商品は、確認次第丁寧かつスピーディーに梱包し、随時発送しております。「なるべく早く食べたい」とお考えの場合もご安心いただけますので、ぜひ通販をご検討ください。また、注文システムはシンプルで分かりやすいものを導入しております。

    ご飯
  • REASON
    03

    美味しい物を送りたい場合に

    大切な方へのプレゼント

    贈答用にぴったりのパッケージ

    発送時には化粧箱に入れ、皇室献穀米であることを示す和紙札を同梱しております。そのため、プレゼント用としてご注文くださるお客様も多くいらっしゃいます。老若男女を問わずどなたにも喜ばれる美味しい物を贈りたいとお考えなら、ぜひオンラインでの注文をご検討ください。

    化粧箱
産地直送で迅速にお届け
営業時間
平日 9:00~17:00
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